Contact Person

KETUPAT SAYUR PADANG

Isi waktu anda bersama keluarga di rumah dengan mencoba resep masakan khas ketupat sayur Padang. Jika anda enggan bepergian bisa dicoba sendiri atau bersama keluarga, rasa pedas pun bisa disesuaikan sesuai selera anggota keluarga.

Kalaupun anda berminat untuk catering atau acara di rumah bisa menghubungi contact person kami siap melayani.

Jika bepergian ke Bekasi kami sudah siap sajikan untuk anda dan keluarga.

Perum GMG RT05/RW012 Desa Telajung

Cikarang Barat

Bekasi 17520

Contact Person:

0812 6293 1747

0857 1858 9524

http://86security.blogspot.com/

http://sewatravelelf.blogspot.com/

Resep Keluarga

KETUPAT SAYUR PADANG

Resep Masakan 

Ketupat Sayur Padang
Bahan : 
Sayur Nangka :

·         500 g nangka muda, potong-potong

·         12 helai kacang panjang, potong 3 cm

·         150 g kol, potong kasar

·         150 g udang kupas, iris kasar

·         1 liter santan encer

·         500 ml santan kental

·         1 batang serai, memarkan

·         3 lembar daun jeruk

·         2 buah asam kandis

Haluskan :

·         8 buah cabai merah

·         8 butir bawang merah

·         6 siung bawang putih

·         2 cm kunyit

·         2 cm jahe

·         2 cm lengkuas

·         2 sdt garam

·         1 sdt gula pasir

Pelengkap :

·         Ketupat Rendang daging dan telur Kerupuk merah Bawang merah goreng

Cara membuat : 
Rebus nangka muda dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat nangka, tiriskan.
Didihkan santan encer, udang, bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis.
Masukkan nangka rebus, masak hingga mendidih.
Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Masak hingga mendidih hingga seluruhnya matang dan meresap. Angkat.
Penyajian: Taruh potongan ketupat dalam mangkuk saji. Beri sayur nangka, dan Pelengkapnya.
Sajikan segera.

Perum GMG RT05/RW012 Desa Telajung

Cikarang Barat

Bekasi 17520

Contact Person:

0812 6293 1747

0857 1858 9524

http://sewatravelelf.blogspot.com/

http://dss86.blogspot.com/

http://86security.blogspot.com/

Resep buat di rumah

KETUPAT SAYUR PADANG

Bahan: 
Sayur Nangka: 
500 g nangka muda, potong-potong 12 helai
kacang panjang, potong 3 cm 150 g
kol, potong kasar 150 g
udang kupas, iris kasar 1 liter
santan encer 500 ml
santan kental 1 batang
serai, memarkan 3 lembar
daun jeruk 2 buah
asam kandis

Haluskan: 
8 buah cabai merah
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Pelengkap: 
Ketupat
Rendang daging dan telur
Kerupuk merah
Bawang merah goreng

Cara membuat: 

·         Rebus nangka muda dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat nangka, tiriskan.

·         Didihkan santan encer, udang, bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis.

·         Masukkan nangka rebus, masak hingga mendidih.

·         Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Masak hingga mendidih hingga seluruhnya matang dan meresap. Angkat.

·         Penyajian: Taruh potongan ketupat dalam mangkuk saji. Beri sayur nangka, dan Pelengkapnya.

·         Sajikan segera.

Untuk 6 orang

Perum GMG RT05/RW012 Desa Telajung

Cikarang Barat

Bekasi 17520

Contact Person:

0812 6293 1747

0857 1858 9524

http://dss86.blogspot.com/

http://sewatravelelf.blogspot.com/

Makanan Khas Ketupat Sayur Padang di Bekasi

KETUPAT SAYUR PADANG

Perum GMG RT05/RW012 Desa Telajung

Cikarang Barat

Bekasi 17520

Contact Person:

0812 6293 1747

0857 1858 9524